長年のパン製造の実績の中で、醗酵によって引き出される小麦のうまみや香りに着目し、小麦粉を自社で醗酵させた乳酸菌醗酵種を配合したお菓子を開発しました。
自然の恵みである乳酸菌醗酵種の力で、余計な添加物や香料などは使わずに、保存性を高め豊かな風味と食感を実現しています。
「こどもの頃から自然なおいしさに触れ、体が喜ぶ食べ物を選べるようになってほしい」という願いを込め、こどもたちの小さな手や口に合わせてサイズや形にもこだわりました。

布袋食糧の創業時は、地元の農家でとれた小麦を製粉して小麦粉にし、その小麦粉を麺に加工してお返しするという仕事をしていました。
現在の日本は、小麦の消費量の約9割を輸入に頼っています。
国産小麦をもっと多くの方においしく召し上がっていただきたいと考え、愛知県産小麦「きぬあかり」を100％使用したきしめんとひやむぎをつくりました。

長年の小麦粉製粉や二次加工の経験を活かし、用途に適した小麦粉を使って
楽しく簡単に手づくりをしていただける家庭用プレミックスを作りました。
不要な添加物や香料などは使わず、毎日食べても安心な材料を選びました。