CONTACT


創業70年、小麦一筋

40年前に最高品質のクルトンを求めて研究に着手。

独自の工夫と技術を積み重ね
「新鮮でサクサクな食感」のクルトンを開発、商品化しました。

クルトンの唯一無二の定番商品との思いから
THE CROUTONと名付けました。

THE CROUTON

THE CROUTON

手間ひま惜しまない製品づくり

  • 自然のおいしさを大切に

    おいしさは、小麦粉の選びから
    厳選した国産小麦を使用

    クルトンの風香味は、小麦粉の特徴が大きく関わります。私たちは、もともと、食糧事情の緩和に奉仕するために近隣の農家で生産された小麦を製粉してパンや麺、菓子に加工することからスタートしました。
    長年小麦粉を扱ってきたプロだから、小麦のそれぞれの良さや持ち味、用途に応じた向き不向きも知っています。

    一口に小麦といっても様々な種類があり、多様な小麦の品種からクルトンに適した小麦粉をつかっています。
    また、小麦は農産物ですので、年産によりその性質にバラつきがでます。
    そういったバラつきを抑え、常にクルトンのための最適な小麦を使用しています。

  • 自然のおいしさを大切に

    自然のおいしさを大切に
    保存料や甘味料など余分なものは使わずに

    信頼できる素材の本来の美味しさを引き出すことが私たちの仕事です。

    吟味した国産小麦や自然由来の原料をつかって、クルトンのためのパンを焼き、理想の味わい、食感を引き出すクルトン専用の機械で焼き上げ、色味、形、一粒一粒が私たちの思う品質に足りているかどうか人の目で確認してお届けしています。

    健やかな暮らしに大切なのは、毎日の食事。
    保存料、着色料、甘味料、増粘剤、酵母エキス、蛋白加水分解物などの余分なものは使用せず、心と身体の健康を考えた食材だけで、自然な味わいに。小麦の香りがとても香ばしく仕上がっています。

  • 専用の食パンが味わいの種

    専用の食パンが味わいの種

    クルトンづくりは、クルトンのために焼くおいしい食パンづくりからはじまります。手間ひまがかかりますが、惜しめば美味しいクルトンは作れません。
    単にパンを焼けば良いというわけではなく、クルトンになった状態を見据えて、焼き具合や発酵具合を変えたり、焼き色を調節したりして、風味、香味を調節しながら、おいしいクルトンの種をつくっています。

  • 独自のノンフライ製法

    40年の工夫と技術を積み重ねた「独自のノンフライ製法」

    油を使わずに焼き上げる門外不出の独自のノンフライ製法で、表面を高温でカリッと焼き上げ、中はしっとりととおいしさを閉じ込めた、香ばしく軽やかな理想のサクサク食感に仕上げました。

    長年の歳月をかけて作り上げた世界に一つしかないクルトン専用の機械で焼き上げる独自の製法のクルトン。ぜひお召し上がりください。

ラインナップ
スープクルトンとサラダクルトン

  • スープクルトン(愛知県産小麦のきぬあかり使用)
    スープをすくった際に、いくつものクルトンが口に入る
    サクサク食感の小さめサイズのクルトン
    目の細かな生地で焼き上げたクルトン専用食パンの表面をさらにしっかり目に焼き上げているから、スープに入れた後も香ばしさとサクサクの食感が持続します。


    ■原材料:小麦粉(小麦(国産))、植物油脂、てんさい糖、有機ショートニング、脱脂粉乳、食塩、パン酵母
    ■内容量:45g
    ■賞味期限:製造日から150日間
    ■栄養成分表示(100g当たり):エネルギー457g、たんぱく質7.9g、脂質14.9g、炭水化物72.8g、食塩相当量1.5g
    ■アレルギー情報:小麦、乳成分

  • サラダクルトン(北海道産小麦のゆめちから使用)
    サラダがもっとおいしくなる
    歯切れの良い食感が特長の小麦の風味が豊かに香る素朴な味わいのクルトン
    水気の多いサラダと召し上がっても、食感は、サクサク。こんがり焼き上げた小麦の香ばしい風味と歯切れの良い食感がサラダの味わいを引き立てます。


    てんさい糖ときび糖

    ■原材料:小麦粉(小麦(国産))、植物油脂、てんさい糖、有機ショートニング、脱脂粉乳、パン酵母、食塩
    ■内容量:45g
    ■賞味期限:製造日から150日間
    ■栄養成分表示(100g当たり):エネルギー455g、たんぱく質12.2g、脂質14.7g、炭水化物68.5g、食塩相当量1.4g
    ■アレルギー情報:小麦、乳成分

法人のお客様へ 卸売のご案内

本製品は、食料品店、セレクトショップなどの小売店、通販事業者、百貨店、専門店、雑貨店などのお客様に向けて卸売を行っています。また、通常サイズの製品では足りないレストラン、ホテル、カフェ等の飲食店のお客様には、業務用として容量の多い徳用のバルクもご用意してります。

皆さまのお料理に、きっとお役に立てることと存じます。
THE CROUTON

業種・納入先について

  • 本製品は、高品質スーパー、食のセレクトショップなどの小売店、通販事業者、百貨店、専門店、雑貨店などのお客様に向けて卸売を行っています。

    また、通常サイズの製品では足りないレストラン、ホテル、カフェ等の飲食店のお客様には、業務用として容量の多い徳用のバルクもご用意してります。

    小売店様や飲食店様だけでなく、一般企業や学校法人、医療法人、官公庁など様々な業種の事業所様の食堂などにもおすすめです。

ロット・サンプルについて


45gのパッケージを1ケース(50個入り)からご注文を承っております。サラダクルトン、スープクルトンを25個ずつ、合計50個のような形でもご注文いただけます。入り数の変更等もお気軽にご相談ください。
業務用として容量の多い徳用のバルクは、250gからご用意してります。ロット数の変更につきましても、柔軟に承っております。
また、サンプル(45g入りの1パッケージにつき2個まで、業務用バルクは1kgまで)も無償でご提供できますので、ぜひ気軽にご相談ください。

お取引の流れ


当社のクルトンを使用される場合のレシピや保存方法などについての情報は無償で丁寧にお伝えし、私たちのクルトンをお楽しみいただけるよう、導入まで真摯にサポートさせていただきます。

STEP1 |
お問い合わせ
はじめてお取引をご希望の場合は、弊社までお電話またはメールにてご連絡ください。
メールの場合も、通常、3営業日以内に担当よりお返事いたします。
STEP2 |
ご商談
購入数や納期などのお取引条件についてご相談の上、商談を進行いたします。 Zoomなどを利用したオンラインでのご商談も可能です。
STEP3 |
お見積り・ご契約
見積もり、ご契約書を送付させていただきます。
内容にご納得いただいた上で、お取引を確定させていただきます。
STEP4 |
お取引開始
ご契約の内容に合わせて、お取引を開始させていただきます。
お客様のニーズに合わせて、最適なご提案ができるよう、努めてまいります。


<

お問い合わせ

最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ品質にこだわった美味しいクルトンで皆様のスープやサラダ、毎日のお食事をさらにおいしく英気を養う一助としてお召し上がりただければ幸いです。
皆さまからのお問い合わせをお待ちしております。