独自のノンフライ製法で風味豊かに焼き上げたクルトン
創業70年、小麦一筋
約40年前に最高品質のクルトンの品質を求めて研究に着手。
独自の工夫と技術を積み重ね、
「新鮮でサクサクな食感」のクルトンを開発、商品化。
クルトンの唯一無二の定番商品との思いから
「THE CROUTON」と名付けました。
おいしさのひみつ
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自然のおいしさを大切に
素材を吟味し、手間をかけ、工夫を重ねて。化学調味料、保存料、着色料、甘味料、増粘剤、酵母エキス、蛋白加水分解物使用せず、自然な味わいに仕上げました。
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専用の食パンが味わいの種
クルトンづくりは、クルトンのために焼くおいしい食パンづくりからはじまります。味わいに合わせて、焼き具合を変えたり、材料を変えたり、素材を練りこんだりして、おいしいクルトンの種をつくっています。
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40年の工夫と技術を積み重ねた「独自のノンフライ製法」
油を使わずに焼き上げる独自のノンフライ製法で、高温でカリッと表面を焼き上げ、中はしっとりとおいしさを閉じ込めた、香ばしく軽やかな食感に仕上げました。
商品ラインナップ
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- スープクルトン（愛知県産小麦のきぬあかり使用）
【文言調整中】スープをすくった際に、いくつものクルトンが口に入る
目の細かな生地で焼き上げたクルトン専用食パンの表面をさらにしっかり目に焼き上げているから、スープに入れた後も香ばしさとサクサクの食感が持続します。
サクサク食感の小さめサイズのクルトン
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- サラダクルトン（北海道産小麦のゆめちから使用）
【文言調整中】サラダがもっとおいしくなる
水気の多いサラダと召し上がっても、食感は、サクサク。こんがり焼き上げた小麦の香ばしい風味がサラダの味わいを引き立てます。
小麦の風味が豊かに香る素朴な味わいのクルトン
