布袋食糧加工株式会社を
資本金30万円で設立（6月事業開始）

終戦後、「地元の皆のために、もっと安く手軽にパンやうどんを提供できる工場がつくれないか」と考えた福田清は、昭和21年3月18日、製粉・精米・精麦・製麺・製パン・製菓を営業種目とする布袋食糧加工株式会社を創立。新たな可能性を試そうとする者が福田のもとに集まり、社員総数24名での創業となりました。

愛知県より総合給食用
製パン加工工場の指定を受ける

終戦直後、東京・千葉などで部分的に実施されていた学校給食も、逐次全国的に拡大されるようになり、昭和25年頃には730万人の学童がその対象となっていました。
布袋食糧も、愛知県より総合給食用製パン加工工場の指定を受け、給食パンの製造を始めました。

ニューマティックシステムを
採用した新製粉工場竣工

スイスから始まり各国で急速に普及した「ニューマティックシステム」は、清潔、衛生的である等といった機能面的なメリットと工場のスペース節約を実現するものでした。新製粉工場は5階建てで、当時の近隣エリアで初めての高層ビルとなりました。

即席ラーメンの製造スタート

インスタント食品の人気が広がってきたこの頃、布袋食糧は江南ラーメン協同組合を設立。即席ラーメン「ニューラーメン」の製造をスタートしました。売れ行きは日毎に増大し、注文に応じきれない状況が続きました。

FF食パン開発

新製品の開発に力を注ぎ、画期的な売上増を記録したFF食パン（FFとはFull Flavourの略で豊かな香りという意味を持つ）を市場に送り出しました。

名古屋埠頭サイロ完成

サイロ（鉄筋コンクリート、直径7m高さ26m）28基と機械室（コントロール部門、鉄筋コンクリート5階建870平方メートル）が完成。総工費は約2億3500万円が充当されました。

合同出資により
セントラル製粉株式会社を設立

生産性の向上、品質の安定化と高級化、労働面での効率化のため、製粉設備のさらなる増強を決意。合同出資によりセントラル製粉株式会社を設立し、昭和47年3月新たな製粉工場が完成しました。

ミスタードーナツ事業部発足

それまでに培った製粉加工技術を生かし、さらにおいしいものを家庭の食卓に届けるべく、ミスタードーナツのフランチャイズ事業に進出。昭和47年11月にはミスタードーナツユニー太田川店を1店舗目として開店しました。（日本国内のミスタードーナツ店としては第32号店）
その後も、江南店、一宮本町店、各務原店、犬山店など、次々に新店舗をオープン。特に一宮本町店は開店3日間、いずれも売上100万円突破という当時の新記録を達成しました。

ぱっくんろーど開店

オリジナル外食産業への進出の第1弾として、岐阜県可児市にお好み焼き店「ぱっくんろーど」を開店。若い世代をターゲットとした明るい雰囲気のお店で、好評を博しました。

アンテナショップ「尾張万葉庵」開店

乾麺「尾張万葉庵」を中心に、お土産・贈答用商品を販売するアンテナショップ「尾張万葉庵」を本社敷地内に開店。乾麺の美味しい食べ方や茹で方を一人でも多くの方にお伝えするために、店内で「尾張万葉庵」ブランドの「朝漕ぐ船」シリーズの試食販売も行いました。

製粉部と有志のパン屋による
「天然酵母の会」発足

消費者の嗜好が多様化する中、布袋食糧独自の天然酵母パンの製法を公開。おいしくて風味の良いパン作りを広めるための活動を活発に行いました。

ターモノックス事業開始

環境先進国であるドイツ製の「ターモノックス」を導入。ターモノックスは殺虫剤を使用せずに、害虫を成虫から幼虫・卵にいたるまで駆除することが可能な装置であり、工場の安全性をさらに高めました。またあわせて、ターモノックス代理販売事業も開始しました。

江南かれーうどん発売開始

布袋食糧と同じく江南市に本社を置くサンハウス食品とともに、「江南かれーうどん」を開発。愛知県産小麦と木曽川水系の伏流水を使用した乾麺とレトルトのカレールウがセットになった商品で、江南市の新たな名物となりました。

からだと未来をつくる”醗酵おやつ”
おやつキング発売開始

小麦粉の乳酸菌発酵種を使用したお菓子「おやつキング」を発売。おやつは、こどもたちにとって大事なものだから、安全で、健康で、おいしいものを届けたい。その理念のもと、原材料には不要な添加物や化学調味料を使わず、原材料や産地にこだわり、「おやつの中のおやつ」「おやつの王様」と呼ぶにふさわしいお菓子を目指して開発しました。

ボンヌ ファリーヌ
全粉粒のパンケーキ発売

用途に適したおいしい小麦粉と毎日食べたい安心な国産素材を使用した全粒粉パンケーキ「ボンヌ ファリーヌ」を発売しました。小麦の香りともちもちした食感を楽しめるパンケーキです。ご家庭でたのしい手作りをお手伝いしたいという思いから生まれました。

昔ながらのめん発売

愛知県産の小麦「きぬあかり」を使用した「昔ながらのめん」を発売。地元で作った小麦を地元で製粉し、食べていた頃のように、「地産地消」をテーマに開発しました。

食パン専門店
「よいことパン」吹上本店オープン

「よい粉と」「よい子と」「よいコト」をコンセプトにした食パン専門店「よいことパン」をオープン。国内産の小麦や玄米、本みりん、太白胡麻油を使用する等素材にこだわり、毎日食べても飽きないおいしい食パン「よいことパン」を店内で焼き上げてご提供。名鉄名古屋駅店、八事日赤店も続いてオープンしました。

70周年の節目に近隣の保育園や
小中学校へ図書を寄贈

これまで創業の周年記念の折に江南市へ寄付を行ってきましたが、70周年の折には、食に関する本や絵本を江南市内の保育園、小中学校へ寄贈。長年の寄付に対して江南市より感謝状をいただきました。

名古屋オフィス開設