愛知県江南市で小麦粉の製粉・製麺・パン・お菓子などの加工食品の製造 布袋食糧株式会社

代表ブログ

2017.03.31

つくし

母がつくしの卵とじをくれました。
 
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私は子供のころから、つくしが好きで好きでたまりません!!
味はもちろんのこと、
採るのも、はかまを取るのも大好きです。
 
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特にはかま取りは、昔から「つくしのはかまを取る内職」があったらいいのに…と思っていたほどです。
 
何時間でも没頭していたい。
 
ただ、調理には自信がありません。
来年も、再来年も、ずっと…母がつくしを煮てくれますように、と願っています。

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